料理

カツオの季節ですね。スーパーに行ったら切り身を売っていたので、たたきで食べようと買ってきました。しかし、同じくらいの重さの切り身でも（背）と（腹）だと50円の差額があるのです。しばし悩みましたが高い方（背）を購入。帰ってきてからボウルに氷水を作り、バーベキュー用の金串を切り身に突き刺し、ガスコンロで切り身を炙り、頃合いを見計らって氷水で冷やしておいた。
お酒はそのスーパーで安売りしていた白ワイン。先週の潮干狩りの時に、別の酒屋で購入したのがえらく美味しかったので探していたら、スーパーで安売り特価品じゃないですか。こら買うしか！