2004-01-30 鳥はむ・タイのチリソース風味を仕込んでみた 二日間冷蔵庫でおねんねしていた真っ赤な汁に浸かった鶏肉だが…肉があんまり硬くなっていない。どうしようかな。とりあえず水気をふき取り、ビニール紐でまとめて鍋に放り込んできた。帰ったら味見しよう。